ЗВЕЗДА И СМЕРТЬ
ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО РЕВОЛЮЦИОНЕРА
ДОКТОРА АТКИНСА
ЗВЕЗДА И СМЕРТЬ 
ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО РЕВОЛЮЦИОНЕРА 
ДОКТОРА АТКИНСА

В начале апреля 2002 года в Нью-Йорке неожиданно выпал снег, припорошив покрытую тонкой ледяной корочкой землю. Высокий седой человек в дорогом длинном пальто вышел ранним утром на улицу, остановился, окинул взглядом дорогу, машины, серые небоскребы Манхеттена и повернул к своему офису. Сделав буквально пару шагов, он поскользнулся и упал, сильно ударившись головой о тротуар. Через две недели не приходя в сознание всемирно известный диетолог доктор Роберт Аткинс скончался...

 

Едва победив тотальный голод, человечество принялось изобретать диеты – системы питания, так или иначе связанные с ограничениями в еде. Чего только не придумали, как только не называли! Некоторые – по географическому месту создания, как Средиземноморская система, другие – по рекомендуемым продуктам и блюдам, как, например, бутербродная диета, третьи – «по месту основного приложения усилий» - диета для талии и для плоского живота. Но наибольший интерес всегда вызывали те, за которыми открыто и гордо, будто нарочито принимая вызов, стояло имя создателя. Они словно говорили: «Проверено на себе! Я лично полностью отвечаю за это». И они же вызывали самые горячие  дискуссии, ведь оппонент был известен.

В спорной диетической системе, как в многоплановом литературном произведении, невозможно разобраться, если не попытаешься понять личность создателя, не узнаешь о его жизни, поступках и характере.

 

Большие амбиции маленького Робби из Огайо

Роберт Колеман Аткинс родился 17 октября 1930 года в Каламбусе, штат Огайо. Отец будущего диетолога-революционера владел небольшим ресторанчиком с традиционной американской кухней, мать была домохозяйкой.

Юного Роберта жизнь не баловала. С 14 лет, еще во время учебы в школе, он подрабатывал. Сначала в обувном магазине, а потом, с 16 лет вместе с друзьями участвовал в постановке комедийного радио-шоу. Видимо юный Аткинс не был лишен актерских способностей, а амбиций уж точно, потому что довольно долго, практически до самого окончания школы, лелеял мечту стать актером.

Учился, кстати,  он хорошо. «Роби был таким умным», - вспоминала в одном из интервью его мать Норма, - «что даже как-то прошел учебную программу двух классов за один год». Неизвестно, что заставило умного Роби изменить свои планы, трезвый ли взгляд на жизнь, пришедший с возрастом, или, напротив, окрепшие мечты о славе, но славе не мимолетной, лицедейской, а серьезной, научной, но после школы он поступил в Мичиганский университет, который успешно закончил в 1951 году. А в 1955, после четырехлетней практики, получает степень доктора-кардиолога в Медицинском колледже университета Мэриленда.

По воспоминаниям матери, в то время он свято верил в традиционную медицину, уже имел некоторый опыт и планировал развернуть широкую практику в качестве терапевта. В 1959 году молодой дипломированный врач открыл свой офис. Однако, несмотря на большие усилия (Роберт даже ходил к больным на дом, что уже в те годы не было принято в Америке), пациентов было мало. Денег катастрофически не хватало, скоро бизнес оказался на грани разорения.

«Мне было 33года», - напишет потом Аткинс в своей автобиографической книге, - «я смотрел в зеркало и понимал, что выгляжу на 45. Я весил больше 90 килограмм, не мог заставить себя подняться с постели раньше девяти утра и был близок к глубокой депрессии». Как известно, для того, чтобы взлететь на самый верх, нужно опуститься в самый низ – чтобы было место для разгона. 1963 год стал началом блистательной карьеры диетолога Роберта Колеманса Аткинса.  Роберт решил худеть!

 

Фортуна не ест макароны и хлеб

Так как решение было принято, прямо скажем, революционное, то и методов оно требовало тоже нетривиальных. Доктор Аткинс внимательно изучил доступную ему информацию, как подтвержденную научно, так и пребывающую на стадии гипотез, и его внимание привлекла теория низкоуглеводного питания Альфреда Пенингтона. Тот утверждал, что если просто убрать из рациона сахар и крахмал (не предпринимая ничего больше!), уже похудение на 10 килограмм гарантировано.

Время от времени поглядывая в зеркало, Роберт Аткинс творчески переработал диетическую систему коллеги, оставив незыблемой основную идею – в избыточно весе виноваты углеводы. Будучи человеком целеустремленным, к тому же побывавшим на грани отчаяния, доктор Аткинс ревностно взялся за экспериментальную часть. Результат - минус четырнадцать килограммов за шесть недель! Окрыленный личным успехом, Аткинс написал цикл статей о новой системе диетического питания и предложил их в Журнал Американской Медицинской Ассоциации. Статьи напечатали. Молодого доктора с его необычной идеей (кто тогда помнил старину Панингтона, тем более в непрофессиональной среде) заметили. Популярность, пусть и весьма небольшая, всегда приносит дивиденды - Американская Телефонная и телеграфная компания предложила автору необычной диеты место медицинского консультанта. Тогда же доктор Аткинс набирает первую группу пациентов и худеет их по своему новому методу. Из шестидесяти пяти подопытных шестьдесят четыре сбрасывают вес до нормы, и всего один «подводит» новоиспеченного гуру - худеет на половину того, что от него требовалось.

Еще пара упоминаний в прессе, - мелочь, а приятно. Но по-настоящему Роберт Аткинс почувствовал ласковые поцелуи нежных лучей славы в 1970 году, когда его диету опубликовал Вог. Потом еще в течение двух лет после этого она так и называлась – диета журнала Вог. Но тогда никто из серьезных специалистов не обратил на нее внимания –мало ли что может напечатать женский журнал! И она так бы и осталась одной из многих глянцевых диет, если бы не случай. Неожиданно Роберт Аткинс получил предложение, от которого не смог отказаться. Издательская компания Bantam Books готова была выплатить ему скромный гонорар в счет будущей книги. Писать настоятельно рекомендовали в соавторстве с Рут Вест, которая уже редактировала не одну книгу по диетологии и культуре питания.

Кстати, справедливости ради, нужно заметить, что еще раньше в 1967 году вышла небольшая книжка австрийского врача Вольфганга Лютца «Жизнь без хлеба», которая содержала советы по низкоуглеводному питанию, аналогичному системе Аткинса. Однако доктор Лютц делал основной упор на здоровье. А кто же думает о здоровье, пока ничего не болит? Вот лишний вес, внешность – другое дело! Случайно брошенный взгляд в зеркало может испортить настроение на весь день, не говоря уже о том, как раздражает весь этот вынужденный мешкообразный гардероб. А доктор Аткинс обещал чудесное избавление от лишнего веса, новую жизнь и возможность гордо носить мини-юбки. Естественно, на него обратили внимание, в отличие от зануды-австрийца.

Самым главным достоинством совместного творчества госпожи Вест и Аткинса оказался легкий стиль и живой, близкий к разговорному, доходчивый язык повествования. В книге «Диета доктора Аткинса» не было скучных обширных комментариев специалистов, которые были приняты в то время в такого рода литературе.

С сентября 1972 до Рождества было продано 200 000 экземпляров бестселлера. С Рождества по апрель 1973 – 900 000. Менее чем за год Роберт Аткинс стал не только знаменит, но и богат.

 

Фаст-фуд от ведущего диетолога

Теория успеха гласит, для того, чтобы ваша идея оказалась на гребне волны, она должна отличаться от общепринятой, просто формулироваться и отдавать легким эпатажем, а вам самому, кроме завидной работоспособности упорства, пригодятся некоторая  экстравагантность и скандальный нрав. Но все это срабатывает всего лишь в 5% случаев, остальные 95% – удача.

Доктору Аткинсу удача улыбнулась широко и многообещающе. В те годы его идея о низкоуглеводной системе питания была более чем революционна. И ситуация складывалась благоприятно – уже стало понятно, что популярные диеты с низким содержанием жиров чуда не сотворили и стремительно полнеющее человечество желало новых рецептов волшебства. Сам же доктор Аткинс оказался весьма талантливым шоуменом, детское увлечение радио-постанровками не прошло бесследно. Он дает сотни интервью, где открыто манипулирует человеческими слабостями, восклицая «Они хотят превратить нас в пуритан! Но мы будем жить полнокровной жизнью! Между пресным салатом и яичницей с беконом, я выбираю яичницу!». Его противостояние с вегетарианцами, обществом защиты животных и лично с Натаном Притикиным, сторонником маложирной диеты с ограниченным содержанием белков, вошли в анекдоты и откровенно забавляли желтую прессу. Однажды в прямом телеэфире Роберт Аткинс и Натан Притикин даже устроили потасовку, что, впрочем, все же больше напоминало развлекательное риалити-шоу, чем неспособность убежденных в своей правоте людей сдержать эмоции. Особенно горячился Притикин на предмет холестерина, повышение уровня которого диета Аткинса, безусловно, провоцирует. Это и понятно,  сам Притикин много лет страдал сердечными заболевания. Умер, впрочем, вовсе не от этого. В 1985 году после 10 лет безуспешной борьбы с лейкемией, он покончил с собой, завещав обнародовать свою медицинскую карту после смерти. Что и было сделано, согласно воле покойного, и тогда весь мир узнал, что уровень холестерина шестидесятилетнего самоубийцы был идеален, а сосуды абсолютно свободны от следов закупорки.

Разумеется, все это посмертное шоу было рассчитано, прежде всего, на Роберта Аткинса, однако не такой Роборт был человек, чтобы его смутила такая безделица, как неустойчивая психика мертвого оппонента. Его и более серьезные вещи не смущали. Например, отозванная в судебном порядке медицинская лицензия. Произошло это в 1993 году, после того, как одна пациентка после лечения в центре Аткинса, почувствовала себя гораздо хуже. Лечили ее озоном и не много ни мало – от рака груди. Тогда адвокатам удалось уладить дело, во многом благодаря тому, что с женщиной удалось договориться.

Вообще лечил доктор Аткинс, что называется, от всех болезней и всем, что попадалось под руку. Его клиника называлась Центром нетрадиционной медицины доктора Аткинса, и там можно было врачеваться травами, иглами, массажем, гипнозом, и, конечно же, белковой пищей. Кроме центра с офисом на Манхэттене, доходы приносило книгоиздание бестселлеров, промышленное производство биодобавок, маркировка продуктов известных фирм логотипом доктора (например, куриные крылышки в ресторанчике быстрого питания T.G.I Friday) и даже специализированные диетологические круизы. Несмотря на то, что все чаще из компетентных медицинских источников начинали говорить, что низкоуглеводная диета не только не полезна, а и вредна, к концу двадцатого века Роберт Аткинс стал миллионером.

 

Судебные баталии безутешной вдовы

В 72 года доктор Аткинс был бодр и весел, по-прежнему с удовольствием показывался на публике и давал много интервью. В частности, в одном из них он шутливо ругал мать, которая в свои 94 года не желала строго следовать диете знаменитого сына. Доход Аткинса исчислялся миллионами, он был счастлив в личной жизни. Его жена Вероника с которой они поженились в 1988 году, когда Роберту было уже 58, говорила с легким русским акцентом (она родилась в России и до брака много лет пела на сцене оперного театр) и была добрым другом, мудрым советником и преданной спутницей жизни. Все было хорошо, здоровье тоже не подводило. Почти. В 2002 Аткинс перенес инфаркт, и факт этот, не смотря на тщательные попытки семьи сохранить тайну, стал известен вездесущим репортерам. И все же... Если бы не тот злополучный апрельский снег, выпавший в 2002 году в Нью-Йорке.

 Вскоре после смерти доктора неожиданно была обнародована информация из медицинской карты покойного. В ней, кроме уже известного инфакркта, говорилось о том, что на момент смерти Роберт Аткинс весил... более 150 кг. Немедленно разразился скандал. Как?! Гуру диетологии, создатель суперпопулярной диеты, человек, который столько раз безапелляционно заявлял, что он и только он знает как стать стройным, страдал ожирением?! Ему могли простить публичный скандал, но не лишний килограмм веса! Безутешная вдова отреагировала предсказуемо – она выступала в прессе с опровержением, утверждая, что вес был обусловлен отеком из-за плохой работы почек, и появился за те две недели, что Аткинс пролежал в коме. Однако это только подлило масла в огонь. О том, что низкоуглеводная диета со столь высоким содержанием белков дурно влияет на работу почек, уже давно предупреждали независимые исследователи из Йельскаго университета и консультанты ВВС. Вероника Аткинс пригрозила клеветникам судом. Впрочем, главная ее претензия состояла в том, что была незаконно обнародована конфиденциальная медицинская информация.

Постепенно скандал утих. Страсти вокруг спорной фигуры доктора доктора Аткинса сошли на нет с его смертью, хотя, по прежнему, книги о знаменитой диете выходят огромными тиражами во всем мире и фонд Роберта Аткинса продолжает работу. Теперь уже под руководством вдовы основателя. Она, к слову, немного утешилась. Год назад Вероника Аткинс вышла замуж за Алекса Мерсентеса, которого в таблоидах часто называют ловцом сердец богатых вдовушек. Она уже не молода (чуть больше 70), детей у нее нет, и, видимо, скоро империя доктора Аткинса прекратит свое существование... По крайней мере, мне видится именно так.

 

Материал подготовлен для журнала 
"Худеем правильно"

 

Использованы картинки: www.crainsnewyork.com


Разместить в ЖЖ ДАть свою заметку
Еда и Кухня Авторство и Книги Авторство и Книги
СУДЕБНАЯ ПЬЕСА ПО ДЕЛУ «МАСЛО-УБИЙЦА» В ТРЕХ ДЕЙСВИЯХ, БЕЗ АНТРАКТА

Медленно, тая на глазах в душном присутственном собрании, обвиняемое усаживается на скамью подсудимых. За ним тянется неаппетитный жирный след. Об... Читать >>

КАК ОТЛИЧИТЬ ГНОМА ОТ НАКСИТРАЛЛЯ
Рецензия на книгу Эно Рауда "Муфта, Полботинка и Моховая Борода" АСТ, Астрель, 2006. Перевод Лео Вайно... Читать >>
ДЕТСКИЕ КНИГИ, КОТОРЫЕ НЕ ПЕРЕВЕДУТ НА РУССКИЙ ЯЗЫК
Если вам случится оказаться в нью-йоркском зоопарке, обязательно покажите детям семейство красных панд. Это очень милые симпатичные зверушки, они бол... Читать >>
Юмор и Развлечения Культура и Исскуство Психология и Религии
Дневник героической матери Part 6 (Парт cыкс). Пятница
Ребенок проснулся в восемь утра. В доме душно. Муж говорит, что нужно ночью открывать окно и форточку. Я, разумеется, этого не делаю, и делать не буд... Читать >>
ПОКРОВСКИЕ ВОРОТА. ПОЧТИ ШЕСТЬ ЛЕТ СПУСТЯ
В рамках проекта женского глянца "Продолжение известных сюжетов кино".

Лев Евгеньевич Хоботов, старший редактор издательства ... Читать >>

ВСЕМ БЫВШИМ ПОСВЯЩАЕТСЯ
Тихий зимний вечер, пушистые снежинки на подоконнике и уютный мягкий свет монитора… Дети давно спят, муж задремал на диване, и вскипел электри... Читать >>
Бизнес и Экономика Дети и Воспитание Юмор и Развлечения
СТЕРВЯТНИКИ ИЛИ КАК В АМЕРИКЕ УСТРОЕН РЫНОК ТРУДА
Одним ясным днем в Штатах я решил поменять работу. Как нормальный айтишник, я не стал покупать газет или стаптывать башмаки на бирже труда, я бросил ... Читать >>
Говорят дети (Андрей, 7 лет), а взрослые записывают
Говорит мне: -Мама, я тебе звонил, а ты не отвечала... - Я была в магазине, не слышала. - Меня раздражает, что когда я тебе звоню, а мне так говорят ... Читать >>
Скромное обаяние Дня американской матери
История полна парадоксов, иногда мне кажется, что она просто глумится. Вот, например, американский праздник – День матери – появился в ка... Читать >>
Бизнес и Экономика Дети и Воспитание Дети и Воспитание
МОЯ ЖИЗНЬ В ОФИСЕ
Последнее время думаю об этом все чаще и чаще наблюдая местную корпоративную жизнь. Коммунистические предсказания сбылись! Производственные мощности ... Читать >>
Пропавший ребёнок
Каждый человек помнит себя с определенного момента. Самые ранние мои воспоминания встают как очень яркие картины, словно вспышки. Например, вспышка, ... Читать >>
ЗАПИНОЧКИ
Мама родила его в понедельник. Возможно, это объясняет его запинки. - Па-па-па-па, а вот з-з-знаешь... Я сжимаю крепче его прохладную руку, вместе ... Читать >>
Обновления заметок
Елена  Смирягина
Елена Смирягина
Cборники заметок
Комментировать
Автору ДА 3357
Обо всём
С ДОБРЫМ УТРОМ 8.12.14 ТУФЕЛЬКИ ДЛЯ ПРИНЦЕССЫ
Утренний кофе, как верно заметили внимательные читатели, перекочевал с балкона на кухню, на столик для завтрака. Ждем снега. Гидрометцентр США, впроч... Читать >>
Обо всём
С ДОБРЫМ УТРОМ 25.09.14 КОГДА ТЕБЯ НАСТИГНЕТ СЛАВА...
У нас крепко задождило, льет с ночи, так что с утра кофе на деке не попить. Но все равно не холодно, что не может не радовать.Искала одну свою запись... Читать >>
Бизнес и Экономика
BACK TO THE USA
«- Ну, что, Джон, еще по пятьдесят и на митинг? – спросил Питер старшего менеджера по продажам и, не дожидаясь ответа, обратился к даме, ... Читать >>
Дети и Воспитание
Говорят дети (Андрей, почти 6 лет)
Сидит, скучает, смотрит. Я стучу по клавиатуре. - Мама, а что ты делаешь? - Я пишу текст. Напишу его, отправлю по почте, и далеко-далеко в Москве дру... Читать >>
Дети и Воспитание
ГАЛЕРЕЯ РИСУНКОВ НУНУ-1. ОТ ПОРТРЕТОВ ОТЦА К КРОШУ И ЕЖИКУ
Моей дочери Лизе (домашний ник Нуну) сейчас почти пять лет. Без полутора месяцев. Нуну рисует. Она рисует каждый день, лет с двух. Рисует карандашами... Читать >>
Отношения и Интим Отношения и Интим Еда и Кухня
КТО В ПЕЩЕРЕ ХОЗЯИН
Времена мамонтов и каменных топоров, казалось бы, давно канули в Лету. Однако когда сталкиваешься с поведением представителей сильного пола и начинае... Читать >>
ПОЗОВИ МЕНЯ ЗАМУЖ, ПОЖАЛУЙСТА
В то время как одни мужчины даже и думать не хотят о брачных узах, другие обещают жениться направо и налево. Однако в действительности шанс оказаться... Читать >>
АРИСТОКРАТ НА ЗАВТРАК. ЯЙЦО БЕНЕДИКТ
Блюдо с несколько чопорным названием «Яйцо Бенедикт» - на самом деле очень простое, практически бутерброд, но приготовить его – все... Читать >>
Еда и Кухня Авторство и Книги Обо всём
ЧТО ЗА РЫБКА НА СТОЛЕ?
«Возьмите филе белой рыбы...» Интересно, что имеютввиду авторы этого восхитительного рецепта? Ведь с этой рыбой вечно какая-нибудь путани... Читать >>
КНИГА ДЛЯ ТЕХ, КТО МЕЧТАЕТ О МЛАДШЕМ БРАТЕ
Рецензия на книгу Эдуарда Успенского "Про мальчика Яшу", Планета детства, 2001... Читать >>
ТУРЕЦКИЙ ПАСЬЯНС

- Имя Альберт подходит для немолодого импозантного мужчины с усами и, возможно, даже бакенбардами, а не для моего мужа. – Тоскливо сказала п... Читать >>

Обо всём Авторство и Книги Еда и Кухня
"ЕДУ Я НА РОДИНУ..." ПУНКТ ВТОРОЙ. ОСТАНОВКА "НОСТАЛЬГИЯ"
Мы с малышом шли к мачехе.От проспекта Гагарина – вниз по Лизы Чайкиной, на Перемогу.Я знаю, что иногда этот поселок называют Победой, но это н... Читать >>
НОВЫЙ ГОД В ВОЛШЕБНОМ КОРОЛЕВСТВЕ - 2
Новогодняя сказка о том, как царь-государь свои детские игрушки искал и праздник без низ проводить отказывался ... Читать >>
Чебуреки классические

Ингредиенты:
1. Для теста: 4 стакана муки, 300 мл воды, 2 ст. л. водки, 1 куриное яйцо, 2 ст. л. растительного масла, 0.5 ча... Читать >>

Юмор и Развлечения Культура и Исскуство Бизнес и Экономика
ФАЛЛОС В РЕКЛАМЕ - 8
Я уже, грешным делом, подумываю, а не открыть ли мне школу рекламного мастерства. Тем более, что я давно убедился - дело это совсем не хитрое, я бы д... Читать >>
ВЕЧНАЯ ВТОРАЯ РОЛЬ КЕТРИН ХЕПБЕРН
Если бы удар пришелся чуть левее, травмы носа было бы не избежать. А так, всего лишь потемнело перед глазами, закружилась голова, зазвенело в ушах и ... Читать >>
МОЯ МАМА И ТУРГЕНЕВ
Моя мама очень любит писателя Тургенева. Действительно любит, это не шутка. Она не только прочитала все его нудные описательные романы и рассказы, но... Читать >>